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Cheese Cake al Lampone
Morbida crema leggera di ricotta modicana, gelee di lampone e biscotto al burro
Il Caffè Adamo
L’aroma di un ottimo caffè, il gusto puro delle cremolate, le sorprendenti sperimentazioni, la genuinità di un gelato artigianale, le rivisitazioni del cioccolato di Modica: è questa l’essenza di Caffè Adamo Un salotto nel salotto barocco di Modica, una location perfetta per una pausa dolce … LeggiIl Caffè Adamo
Caffetteria
Il gusto aromatico e la sua rotondità rendono questa miscela davvero speciale. Grazie alla tostatura, abbiamo conservato le note floreali e di vaniglia che madre natura ha donato ai caffè di questa miscela. Lievemente acido, con gradevole note di cacao. Foto (caffè caldo e gelato … LeggiCaffetteria
Lampo di Pistacchio
Vincitore del premio gelato world tour challange 2016, con gelato al pistacchio della Valle dei Platani, coulis al lampone e crumble
Tris di mini stecchi
Tris di mini stecchi con panna al latte
Sicilia bedda
Cremolata di ricotta e gelato al pistacchio con cannella e granella di modicano
Stecco alla nocciola
Stecco alla nocciola con chantally al mascarpone
Stecco al pistacchio
Stecco al pistacchio con crema di ricotta
Rocher
Cioccolato al latte e Nocciola Piemonte IGP, ispirato al famoso cioccolattino rocher
Parfait alle mandorle della val di Noto
selezione delle migliori mandorle della Sicilia
Cappuccino
Cappuccino alle mandorle e caffè bianco
Rocher al piatto
Gelato alla nocciola, cioccolato al latte e salsa rocher con panna
Cake di cioccolato
Cake di cioccolato, mandorla e frutti rossi con gelato alla mandorla
Babà in vasocottura
Babà in vasocottura e gelato allo zabaione con salsa al cioccolato